Des baies gorgées de soleil ramassées à pleine maturité aux premières lueurs du jour, issues de parcelles rigoureusement sélectionnées pour leur potentiel qualitatif, une fermentation traditionnelle nous permettent de vous présenter cette cuvée élaborée avec passion

La robe est jaune clair aux reflets dorés. Le nez est très frais avec des notes de banane, de pain légèrement toasté. En bouche, on retrouve la vivacité et la minéralité propres au Chardonnay, avec des notes de fleurs blanches. Grâce à la maturité optimale des raisins et aux conditions météorologiques parfaites la finale est longue et persistante .

Il accompagne aussi bien les poissons (filets de rougets grillés), que les crustacés ou les viandes blanches (blanquette de veau). Nous vous conseillons aussi de le déguster sur un Picodon.