Chardonnay BIO IGP Cévennes

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Chardonnay BIO IGP Cévennes

Description :

Des baies gorgées de soleil ramassées à pleine maturité aux premières lueurs du jour, issues de parcelles rigoureusement sélectionnées pour leur potentiel qualitatif, une fermentation traditionnelle nous permettent de vous présenter cette cuvée élaborée avec passion

Dégustation :

La robe est jaune clair aux reflets dorés. Le nez est très frais avec des notes de banane, de pain légèrement toasté. En bouche, on retrouve la vivacité et la minéralité propres au Chardonnay, avec des notes de fleurs blanches. Grâce à la maturité optimale des raisins et aux conditions météorologiques parfaites la finale est longue et persistante .

Accords mets vin :

Il accompagne aussi bien les poissons (filets de rougets grillés), que les crustacés ou les viandes blanches (blanquette de veau). Nous vous conseillons aussi de le déguster sur un Picodon.

Millésime : 2018
Degré d'alcool : 13.5 o
Conditionnement : Bouteille - 75 cl
Cépage : Chardonnay 100%
Température de service : 10°C