Tournaire IGP Cévennes

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3.25€

Tournaire IGP Cévennes

Description :

Ce vin est issu de raisins d’une sélection rigoureuse. Les vignes, âgées de plus de dix ans, sont taillées courtes. L’état sanitaire est soutenu et irréprochable.

Vignification :

Traditionnelle, macération de 21 jours. 
Maîtrise des températures de 25° et 28°

Dégustation :

Robe: grenat
Nez: notes de fruits noirs, pointe de zan
Bouche: belle structure, persistance aromatique exceptionnelle en fin de bouche avec finale fruits à l’alcool.

Suggestions d’accompagnement :
Vin rêvé des viandes en sauce, rôtis, fromages pâtes pressées
 
 

Millésime : 2016
Degré d'alcool : 13.5 o
Conditionnement : Bouteille - 75 cl
Cépage : Cabernet 80% - Merlot 20%.
Sol : Terrasse, sol argilo-calcaire